البطاطس تمتص الدهون وتحمي من السرطان

أكدت دراسة مصرية حديثة أن البطاطس تفيد في التخسيس، كما تقي من الإصابة بمرض السرطان‏.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وأشار الدكتور‏ موسي الخطيب خبير التغذية، إلى أن النشويات الموجودة في البطاطس

تتحول داخل جسم الإنسان إلى سكريات تمنحه‏‏ الطاقة وتقيه أخطار السمنة‏,‏ لأن البطاطس

المسلوقة تحتوي علي مواد يمكنها امتصاص الدهون من الجسم بطريقة لا تضر الإنسان‏,

‏ وإذا تم تناول البطاطس وحدها بدون إضافات أخري فإنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة

تساعد علا النشاط وتمنح الحيوية وخفة الحركة‏، طبقاً لما ورد بـ'جريدة الأهرام

وأوضح الخطيب أن البطاطس بها مادة قادرة على امتصاص كل السموم في الجسم ولا تضر

القلب‏,‏ كما أن البطاطس تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم

كالمعادن‏(‏الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والنحاس‏)، بالإضافة إلى

فيتامين 'ج' الذي تحتفظ به البطاطس حتى في ذروة موسم الصيف‏.‏